Ricchi di tradizione e di specialità locali, come la zuppa alla frantoiana, il farro, la selvaggina come il cinghiale in umido con le olive
o i funghi porcini in farcitura di una splendido filetto di manzo.
Un buon ristorante, sicuramente da provare, Da Carlino a Castelnuovo Garfagnana e per maggiori informazioni visitare il
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